K*made〜気ままにちくちく〜

昨日の晩ごはん♪

昨日の晩ごはん。
いろいろ作るのが面倒だったの・・・。

なので、お家にある野菜と材料で、キッシュを作ってみました♪

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クックパッドでレシピ検索して、適当にmix!

ジャガイモ・人参・玉ねぎ・アスパラガス・ハム・ウインナーを薄切りにして塩・胡椒で炒めます。
仕上げにカレーパウダーでカレー風味に。
パイ皿に冷凍パイシートを敷き詰めて、炒めた野菜を投入。
牛乳・卵・粉チーズを混ぜたソースをたっぷり流し込み、とろけるチーズを乗せたら180度のオーブンに約30分。
イイ感じに焼けました。

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パイシートの場合は、一度空焼きするみたいだけど、面倒だったので、そのまま焼いちゃいました。
でもね、焼きたてはパイ生地もサクサクでした。

カレー風味が良かったみたいで、息子君達パクパク食べてました(*^^)v
野菜も沢山摂れて、キッシュにして正解。

ご飯が無くても結構お腹いっぱいになりました。

そうそう、以前お試しで作ったリネンのcoffeefilter
ちゃんと毎日使っています。

濡れているので、色身がイマイチですが…。

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紙のfilterよりも、まろやかな感じがすると旦那さん。
ね、美味しいでしょ♪

使った後は、お鍋で煮沸して、ジップロックに入れて冷蔵庫保管です。

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水は少なめで、空気を抜いてしまえばfilter全体が水の中に収まります。
是非、お試しあれ。
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by kumasukewo | 2011-04-29 08:12 | おうちのこと
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