K*made〜気ままにちくちく〜

カステラ焼けたよ♪

一晩寝かせたカステラ、切ってみました♪

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先に牛乳パックの型で焼いたのと、2回目に大きく焼いた方ではrecipeが違います。
個人的には先に作ったrecipeがしっとりして好みです。

お皿に乗っている方が好きな食感。
お砂糖はきび砂糖とマスコバド糖を半分づつ入れてみました。
きび砂糖だけのレシピと比べると、マスコバド糖が入るとコクがでます。
かなり違う!!

さすが、mintaさんお勧めのお砂糖です。

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上のところ、蜜でべたべた・・・。
コレはどうして??
焼きが足りないのかな?

今夜もう一度焼いてみたくて、また卵買ってきました。
新聞紙の型、まだまだ使えそうです。
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by kumasukewo | 2010-12-18 15:42 | おやつ
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気ままに作ったモノ達とたまに家族のコトを綴ってマス。
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