K*made〜気ままにちくちく〜

もっちもち~♪

今日は超お買い得お野菜を購入♪
どこで買ったか?
それは私の勤務先。

高等部の生徒が育てたお野菜です(*^_^*)

大根1本、なんと60円!!

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結構大きいでしょ!
ふりかけと比べてみてね。

上手に育てられた大根です。
高等部生が、作業実習で丹精込めて育てています。
勤務終了し、帰ろうと廊下に出ると丁度お野菜を並べているところでした。
「野菜いかがですか~?」と声を掛けられ、丁度大根が無かったので頂いて来ました。

そして、今夜はこの大根で大根もちを作ってみました(*^^)v

e0170852_18415359.jpg


外はカリカリ、中はもっちもちの出来上がりですよ♪
今日は中にチーズ投入!
青しそドレッシングに付けて食べるととっても美味しいの。

e0170852_18441454.jpg


息子君も、美味しい~って(*^_^*)
まさか、大根とは思うまい。

作り方は簡単。
大根をすりおろし、軽く絞ったら片栗粉・白玉粉・鰹節・粉チーズ・大根の葉っぱもみじん切りにして投入。
忘れちゃいけないのは、桜エビ!
香ばしくて美味しくなるのよ。

まぜまぜしたら、チーズを中心に入れて丸めて焼くだけ。
蒸し焼きにして、最後強火でカリッとさせたら出来上がり。

チーズを多めにして、桜エビと鰹節を抜いたらビールのおつまみに最適です。
是非、お試しあれ~ヽ(^o^)丿
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by kumasukewo | 2010-11-25 18:49 | おうちのこと
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